LACQUOLINA

LACQUOLINA

Descrizione dell'attività:

Ancora fresco di nascita, come freschi sono i prodotti che utilizza nei suoi piatti sfiziosi, il Ristorante Laquolina aspetta i buongustai alla ricerca di nuove emozioni palateali a San Lazzaro alle porte di Bologna. A dare la garanzia di qualità è la bassa capienza del locale (solo 35 coperti) e la conduzione famigliare che ha in Antonella e Lina le sue sacerdotesse del gusto. Ma soprattutto i piatti sono tutti espressi, fatti all'istante senza intermediazione di prodotti surgelati o passati al microonde e preparati sulla base di stagionalità degli ingredienti e della disponibilità del mercato ittico. L'ambiente raffinato si presta ad incontri riservati, ma anche a colazioni o cene di lavoro e per festeggiare particolari ricorrenze. Propone specialità creative di pesce ma con possibilità di altri piatti alternativi della cucina tradizionale sia di terra che di mare. Possibilità di gustare su ordinazione una favolosa paella da far venire l'acquolina in bocca anche agli spagnoli!